牛乳、わかめごはん、高野豆腐のフライ、マセドワ−ヌサラダ、みそ汁です。
　主菜の高野豆腐のフライは、高野豆腐を戻し、調味料とだし汁を煮含ませてから、トロと生パン粉をつけて、油で揚げました。
　高野豆腐の調理は、煮ることが多いと思いますが、薄味で煮含ませてからフライにしても美味しく食べられます。
　ご家庭でも作ってみませんか？
　　栄養士　小川