３００６２８ ６月１１日献立
- 公開日
- 2018/06/28
- 更新日
- 2018/06/28
食育
小平産のヤングコーンを中華煮に入れました。普段は、缶詰のヤングコーンを使用するのですが、とうもろこしが旬を迎えるこの時期にタイミングを見計らって農家さんから納品してもらいます。
ヤングコーンは、とうもろこしの二段目の雌穂です。皮を剝くのに少々手間がかかりますが、その分、とても柔らかく甘い味わいが楽しめます。
栄養士 小川
