献立作成の際には、小平産の野菜を多く使用するように心がけています。のらぼう菜は、あきる野市や青梅市、五日市などで多く栽培されている野菜ですが、小平市でも栽培されています。カロテン、ビタミンC、カルシウムが特に多く含まれています。「畑からまっしぐら」新鮮な小平産ののらぼう菜のおひたしは、校長先生から茹で加減を誉められました。子どもたちから「もっと食べたい。」の嬉しい声が聞けました。