２月１９日の給食は、「世界友だちプロジェクト」の国の一つバヌアツで食べられている食材に近い日本の食材を使って、給食風にアレンジして作りました。
　バヌアツで主食として食べられているのは、タロイモ、ヤムイモ、キャッサバイモです。また、魚を干して食べたり、牛肉やカベチという野菜を食べているそうです。タロイモは里芋に似ていて、カベチはチンゲン菜ににているとのことです。キャッサバイモからタピオカが作られます。そこで、里芋とチンゲン菜、タピオカが入ったサラダを作りました。