今日は３つの沖縄料理を作りました。

　一つ目は「ごぼうのじゅうしい」です。じゅうしい　は沖縄では炊き込みごはんのことを呼びます。サバの厚削りでだしをとり、ごはんをそのだしで炊きます。豚肉とごぼう、他たくさんの具を炒め、炊きあがったごはんと混ぜて完成です。

　もう一つは「イナムドゥチ」です。沖縄では人が集まるとき、お祝いの時によく飲む豚汁のようなものです。こちらの白い食材はかまぼこです。給食用のかまぼこは1本が１ｋｇもある大きなものです。