今日の献立は、牛乳、ごはん、厚揚げのキムチ炒め、海藻サラダ、えびしゅうまいです。厚揚げのキムチ炒めには、小平市内産の白菜で作った白菜キムチを使用しました。今年の１月に収穫した白菜を加工したもので、今年もまた作ってもらうようにお願いをしています。豚肉を25g、厚揚げを１人当たり85g使用しており、たんぱく質が多くとれるおかずです。