今日の献立は、発酵乳、ごはん、プルコギ、肉団子のもち米蒸し、きゅうりとえのきのナムル、大学かぼちゃです。発酵乳は、成長期の中学生にとって大事な栄養素である鉄分やカルシウムが強化されたものを提供しました。プルコギは、豚肉、にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじん、大豆もやし、にらを炒めて、テンメンジャン、しょうゆ、はちみつ、コチュジャンなどで甘辛く味付けしました。