今日の献立は、牛乳、ごはん、家常豆腐、コーンしゅうまい、バンバンジーです。家常豆腐は、中国の家庭料理です。揚げた豆腐と家庭にある野菜を組み合わせてつくる料理で、決まったレシピはないそうです。給食では、豚肉、生揚げ、キャベツ、たけのこ、にんじん、長ねぎ、干ししいたけ、にんじんを炒めて、砂糖、しょうゆ、塩、オイスターソース、赤みそ、トウバンジャンなどで味付けをしています。