今日の献立は、牛乳、ごはん、豚肉のレモン醤油、厚焼き卵、切干大根のごまみそ和え、枝豆と野菜のサラダです。豚肉のレモン醤油は、豚のもも肉を油で揚げて、しょうゆ、みりん、砂糖、レモン果汁で作ったたれをからました。枝豆と野菜のサラダは、ごま油、しょうがをすりおろしたもの、米酢、しょうゆ、砂糖で作ったドレッシングで和えました。