【11/14(火)の献立】
牛乳・シンガポールチキンライス・ラクサスープ・りんご

シンガポールチキンライスは、鶏のスープで炊いたごはんに、煮た鶏をのせて食べます。給食では、オーブンで焼いた鶏肉をご飯に混ぜ合せました。
ラクサスープは、カレー粉などの香辛料を使い、麺を入れて食べるスープです。
給食では、米粉でできたビーフンを使いました。
どちらの料理もシンガポール料理です！

【11/15(水)の献立】
牛乳・ごはん・四川豆腐・大根サラダ

今日の四川豆腐についてです。
四豆腐の「四川」とは、中国の地域の名前です。
四川の料理は、香辛料を効かせるのが特徴です。
給食では、一味唐辛子を使いましたが、低学年が食べやすいように、辛さを抑えて味つけしました。