【献立】

牛乳・黒砂糖パン・夏野菜のミートグラタン・野菜スープ

今日は夏野菜のミートグラタンについてです。夏野菜のなす、かぼちゃ、ピーマン加えてトマトやじゃがいもも使われています。
ポイントは、先にオーブンでかぼちゃとなすを１７０度で１０分焼いたことです！味付けは、酸味を抑えて甘みを増やして食べやすくしました。
夏野菜は、ビタミンCやカロテンがたくさん含まれているため、免疫力を高める効果があります。苦手でもまずは一口食べてみましょう！