【献立】
牛乳・チキンライス・スパニッシュオムレツ・ポテトのスープ煮

今日はスパニッシュオムレツについてです。
スパニッシュオムレツとは、スペインで生まれた卵料理の一つです。現地では「トルティージャ」の名前で親しまれています。
スパニッシュオムレツの中には、じゃがいもが入るのが特徴です。普通のオムレツはひっくりかえして作られることが多いですが、スパニッシュオムレツは、切った野菜の中に卵を注いで焼いて作られています。

給食のスパニッシュオムレツは、じゃがいも以外にほうれん草、たまねぎ、ひき肉が入っています。たんぱく質やビタミンが豊富にとれます。