【献立】
牛乳・こぎつねごはん・豚肉のかりんと揚げ・みそ汁

こぎつねごはんは、初午にあわせて出したメニューです。
2月５日は初午です。初午とは２月最初の午の日ことです。農耕の神様である稲荷神社で盛大にお祭りが行われます。稲荷神社のおつかいがキツネだったことからキツネの好物とされる油揚げをお供えするようになりました。
豚肉のかりんと揚げは、豚肉は肩肉を使用しています。さらに拍子木切りしたさつまいもをあげて調味料で味付けしています。