【献立】

牛乳・わかめごはん・まるごとキャベツメンチカツ・たぬき汁

わかめごはんは、人気メニューです。今日もたくさん食べてくれたので残菜が少なかったです。二枚目の写真は、調理員さんがわかめとご飯が混ざるように丁寧に混ぜてくれている様子です。
まるごとキャベツメンチカツは食品ロス削減メニューです。キャベツの芯まで使っています。固い部分でも細かく刻んで食べるとおいしく食べられます。キャベツの芯は栄養価が高くうまみ成分も豊富です。細かく刻んでスープに入れることもおすすめです。
「メンチカツ」は、運動会の応援メニューです。
たぬき汁は精進料理です。名前の由来はたぬきが化けたということで、たぬきの肉の代わりにこんにゃくを代用したと言われています。
しっかり食べて、明日の運動会は元気いっぱい過ごしましょう！