【献立】
牛乳・焼きそば・きゅうりのピリ辛炒め・チーズ蒸しパン

今日は野菜たっぷりの焼きそばでした。給食の焼きそばは一度麺を揚げてから、野菜とソースと絡めます。揚げることでべちゃべちゃにならず、食べやすい焼きそばになります。２枚目は揚げた麺と野菜を合わせている写真です。
焼きそばは中国の「炒麺（チャオメン）」がもとになっていて、日本に伝わったときは塩とこしょうの味付けだったそうです。ソースを使うようになったのは、野菜をたくさん使うようになり、味が薄くなってしまったからだそうです。