１７日
【献立】
牛乳・小平糧うどん・ししゃもとかぼちゃの天ぷら・ゆでまんじゅう

６月は食育月間、毎月１９日の食育の日に合わせて、小平市の郷土料理にしました。
小平市は昔からお米がとれず、小麦が作られてきました。正月や人が集まったときには、その収穫した小麦でうどんやまんじゅうを作っていたそうです。

ゆでまんじゅうは本来は茹でて作りますが、給食では蒸しました。写真は、ひとつひとつあんこを包んで丸めている様子です。
自分が育った地域の食文化を大切にしていってほしいです。


２０日
【献立】
牛乳・バジルチキンライス・カルツォーネ・ビーフンと野菜のスープ

カルツォーネはイタリアの料理で、ピザと同じ具材で作られます。ピザと違うのは、包まれている形です。給食では餃子の皮で包みました。