ごはん　ポテトコロッケ　切干大根の炒り煮　味噌汁　牛乳 クイズの答えです。タイピーエンは３の熊本県の郷土料理です。春雨が入った中華風のスープです。中国から熊本県にやってきました。 今日のおかずは給食室手作りのポテトコロッケです。じゃがいもの皮をむき、やわらかくなるまで蒸してからつぶし、炒めた具と混ぜました。パン粉をつけ油で揚げて完成です。 クイズです。ソースは中濃ソースと何を混ぜたでしょう。 １塩　２トマトケチャップ　３からし