シンガポールチキンライス　豆乳チャウダー　フレンチサラダ　牛乳

クイズの答えです。１の防災の日です。９月１日は関東大震災が起きた日です。防災対策の大切さを知らせるために防災の日となりました。

今日のごはんはシンガポールチキンライスという混ぜご飯です。シンガポール料理で、鶏肉に塩・こしょう・三温糖・みりん・白ワインで味付けしました。ケチャップ味のチキンライスとは違いますが、タイ料理のカオマンガイと似た料理です。

クイズです。シンガポールチキンライスの鶏肉の調理方法はどれでしょう。
１炒める　２オーブンで焼く　３油で揚げる