ごはん　はがつおのレモン醤油焼き　かまぼこ入り和風サラダ　どさんこ汁　牛乳

クイズの答えです。１の○です。チャプチェの「チャプ」は「混ぜる」で、「チェ」は「おかず」という意味です。

今日の汁物はどさんこ汁です。北海道のみそラーメンをイメージした汁物です。今、北海道ではさっぽろ雪まつりが行われています。ニュースで見た人がいるかもしれませんね。どさんことは、北海道の人のことをいいます。また、北海道の馬の品種です。

主菜（おもなおかず）は長崎県産の「はがつお」という魚をレモン醤油焼きにしました。国産レモンの汁を絞り、下味にしました。国産レモンの旬は冬です。

クイズです。どさんこ汁に入っている北海道産の食材はどれでしょう。
１豚肉　２コーン　３みそ