ごはん　エコふりかけ　生揚げの野菜あんかけ　かぶのすまし汁　牛乳

クイズの答えです。１の柿です。桃栗三年柿八年といいます。芽が出て実がなるまでには桃と栗は三年、柿は八年かかるということです。どんなことでも成しとげるまでには長い年月が必要だという例えです。今日は世界食料デーです。すまし汁のだしをとったあとのかつお節と昆布を使ってエコふりかけを作りました。いつもなら捨ててしまうだしがらのリサイクルです。給食を残さず食べると食品ロスを減らすことにつながりますね。

給食時間にはエコふりかけを作っている動画を紹介しました。普段のふりかけとは違い、完成までに手間がかかっています。大きなお釜で作る様子にみんなびっくりしていました。

クイズです。エコふりかけに入っている調味料はどれでしょう。
１塩　２みそ　３しょうゆ

【児童の感想】
・今日もおいしかったです。特においしかったのはエコふりかけとごはんです。明日もおいしい給食を作ってください。

「ふりかけが　エコで地球に　やさしいな」
「エコごはん　地球にいいね　エコしよう」