【献立】
牛乳・深川めし・明日葉ごま酢あえ・ちゃんこ汁・果物（いちご）

今日の給食は、東京都の料理をだしました。

深川めしは、あさりとねぎなどの野菜を炊き込んだごはんのことです。
深川（現在の東京都江東区）で生まれたことから「深川めし」と名づけられたそうです。

ちゃんこ汁の「ちゃんこ」とは、お相撲さんが食べる鍋料理のことです。給食のちゃんこ汁には、野菜や肉など合わせて９種類の具材をいれて作りました！
２枚目の写真は、ちゃんこ汁を作っている様子です。

明日葉は江戸東京野菜の一つで、主に八丈島に自生している植物と言われています。
給食では、ごま酢和えにしました。明日葉は少しクセがあるので、子どもの好きなツナを加えて食べやすくしました。

１年生のクラスで人気だったようで、おかわりしてくれる子がたくさんいました。
普段残りがちな野菜をたくさん食べてくれると嬉しいですね。