11/21 家常(じゃあじゃん)豆腐
- 公開日
- 2022/11/21
- 更新日
- 2022/11/21
給食室
ゆかりごはん 中華和え 牛乳 家常豆腐
【家常豆腐】中国語では『ジアチャンドォウフ』といいます。揚げ豆腐(生揚げ・厚揚げ)と豚肉のからしソース煮のことで、いろいろな材料を炒めて、スープとテンメンジャン・豆板醤・しょうゆ・さとうなどで調味して煮込んだ中国の家庭料理の一つです。栄養たっぷりのこんだてです。ごはんといっしょによくかんで、しっかり食べてくださいね!