【献立】牛乳　バンズパン　里芋のコロッケ　ゆでキャベツ　ジュリアンスープ

　旬の小平産の里芋を使って、コロッケを作りました。じゃがいものほくほくとした食感と里芋のねっとりとした食感を同時に楽しむことができました。里芋には、血圧を下げる、胃の粘膜を守る、便秘を予防するなど、様々なよい効果があります。旬の美味しい里芋をたくさん食べて、健康に過ごして欲しいと思います。
　ジュリアンスープのジュリアンとはフランス語で、女性の髪の様に細いという意味で、細く切った野菜をたくさん入れて作りました。今日はとても寒かったので、子どもたちは、温かいスープを嬉しそうに食べていました。

　感想を紹介します。
「ジュリアンスープの麺はもちもちしていて、シャキシャキとした具材と合っていて、美味しかったです。里芋のコロッケは、外はカリカリしているような食感で、中がふわふわとしている食感で良かったです。ゆでキャベツもシャキシャキしていてとても美味しかったです。パンは、ふわふわしていて、里芋のコロッケとゆでキャベツにとても合っていました。」
「スープの麺が、とてもモッチリしていて歯ごたえが良かったです！ハンバーガーは、パンのふわふわと里芋のねっとり、衣のサクサクとキャベツのシャキシャキが、とてもいい組み合わせで最高でした！！」
「家では食べないようなコロッケで美味しかったです。」
「ジュリアンスープが、陽だまりのように温かくて美味しかったです。」