【献立】牛乳　だし汁ごはん　大豆とかえりの揚げ煮　さけの塩焼き　おくらのおかか和え

　ごはんにかける汁のだしは、かつおと昆布でとりました。だしの香りとうま味が、食欲をそそりました。揚げ煮に入れた、かえり煮干しや細切りの昆布も、うま味を多く含む食品です。「かめばかむほどうま味が感じられます」と言われて、子どもたちは、一生懸命よくかんで食べていました。
　和え物には、小平産のおくらを使いました。小平産の新鮮で美味しい野菜を味わいました。

　感想を紹介します。
「ごはんの汁が甘みもあって美味しかったです。野菜も味がしみ込んでいて、美味しかったです。また作ってね。」
「新鮮なものばかりで美味しかったです。」
「だし汁ごはんが、つるんとお茶漬けのように食べられました。おかか和えは、ぬるっとしていて、口の中がネバネバでーす！」
「大豆とかえりの揚げ煮がとっても美味しかったので、また食べたいです。」
「さけの塩焼きがさっぱりしていてとても美味しかったです。」