【献立】牛乳　ホイコーロー丼　ペッパービーンズ　くだもの（みしょうかん）

　ホイコーローは、中国料理の一つで、四川料理の代表的なものです。疲労回復効果のある豚肉や胃腸を健康にするキャベツ、ビタミン豊富なピーマンなどが入っているので栄養満点です。一度水煮した大豆は、片栗粉をまぶしてじっくり時間をかけて揚げてから、塩と黒こしょうで味つけしました。かみ応えのあるカリカリ食感に仕上がったので、子どもたちは、しっかりよくかんで食べていました。

　感想を紹介します。
「ホイコーロー丼が甘くて美味しかったです。」
「ホイコーローに色々な野菜が入っていてとーっても美味しかったです。次に出るのが楽しみです。」
「ホイコーローとご飯の相性がとても良かったです。」
「ペッパービーンズの豆と芋を一緒に食べたらすごく美味しかったです。」
「ペッパービーンズの豆の塩味が少ししょっぱくて美味しかったです。」
「ペッパービーンズが大人気でした。」