牛乳　ごはん　凍りカツ　じゃこあえ　すまし汁

給食前から「凍りカツって何だろう？」とこどもたちも興味をもってくれた様子です。
高野豆腐をだし汁で煮てそれにパン粉をつけてカリッとフライにしました。とても好評でした。高野豆腐のことを別名、凍り豆腐ともいうので、そのようにこちらでネーミングしてみました。「高野豆腐のフライ」より美味しそうですよね。