【給食】さんまの筒煮の紹介
- 公開日
- 2026/10/08
- 更新日
- 2026/10/08
学校日記
今日は秋の献立になっていました。主菜は、さんまを骨までしっかり食べられるようにじっくり煮ました。給食室の大釜で、しょうが、こんぶ、しょうゆ、さとう、みりん、酢、酒を使い２時間かけて煮ています。 しょうがとこんぶは佃煮のようになり、さんまだけでなくおいしくいただけるおかずになりました。
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