学校日記

【給食】とうもろこしの皮むき1

公開日
2026/06/22
更新日
2026/06/22

学校日記

 6月19日の給食は、「ごはん」「さばのカレー照り焼き」「豚汁」「とうもろこし」です。 とうもろこしは、2年生が生活科の授業で皮をむいたものを蒸して塩をふりました。 ゲストの先生として、小平市で農家をしている加藤農園さんにお越しいただきました。  今日いただいたとうもろこしは、黄色と白の2色の粒がそろった 「バイカラー種」の一つである「ゆめのコーン」です。 「このとうもろこしは、朝4時半に収穫しました」、 「同じとうもろこしでも、紫色の種類もあるよ」と加藤さんが言うと、 子どもたちから驚きの声が上がりました。  1枚1枚丁寧にむきながら、色や見た目、においをよく観察して、友達と楽しく話し合いました。  「ひげは草みたいなにおいだね」「真珠みたいに粒がキラキラしてた」「何枚も重なっていると硬くてむけない」と、様々な発見ができました。 栄養士