【なすとトマトのスパゲッティ・ケールのサラダ・ブルーベリーカップケーキ・牛乳】

　小平市産の夏野菜たんぷりの給食です。市内でとれた完熟のトマト、なす、にんじん、たまねぎを豚ひき肉とトマト水煮缶や調味料をいれてじっくり煮込んで作りました。なすとトマトのスパゲッティ。サラダはさっとゆがいたケールは苦みも少なく、ゆであがりはとても鮮やかな緑色できれいな仕上がりです。