朝会の話
インスタントラーメンは日本文化
20220620　村松

みなさん、この中に何が入っているかわかりますか？
　正解はこれ、インスタントラーメンです。
　インスタントラーメンは１９５８年（昭和３３年）、
今から６４年前に発明されました。
　問題です、このインスタントラーメンは、どこの国で発明されたでしょう。
　正解は日本です。発明した人は安藤　百福（あんどう　ももふく）さんという人です。
ラーメンを簡単に作って食べることができたら、みんなが幸せになると考えて、大変な苦労の末に発明しました。当時は「魔法のラーメン」と言われました。
　次はこれ、カップラーメンです。
カップラーメンは今から５１年前の１９７１年（昭和４６年）に発明されました。どこの国で発明されたのでしょうか。
　正解は、これも日本です。
　インスタントラーメンやカップラーメンは、お湯をかけるだけで簡単にできてそして美味しいので、世界中に広まりました。今では、世界中の人が１年間に１０００億食以上も食べています。世界の人一人当たり、１年間に１２食、食べていることになります。
世界中で食べられていますが、宗教で食べないと決められている肉は使わないなど、それぞれの国に合わせて、広まっているのです。
　それだけではありません。今から１５年前には宇宙食にも採用され、宇宙ステーションでも食べられるようになっています。
　日本が最初だったインスタントラーメンとカップラーメンが、今は世界の多くの人に好まれているのです。日本人の発明したものが、こうやってひろがっているのは、私はとてもうれしいです。みなさんはどうですか。
　これで朝会の話を終わります。

（裏面に「先生方へ」があります）


「先生方へ」
　きょうは世界にひろがる日本文化ということで、話しました。かつてオリンピック・パラリンピック教育関連で、前任校で取り上げたことがあります。日本の伝統として、日本人の心、世界にほこる日本の技術、世界にひろがる日本文化、という３つの視点があります。今回は日本文化と言うことで、身近なインスタントラーメンを取り上げました。
インスタントラーメンはご存じのように、日清食品が最初で、発明者は安藤百福さんです。（朝の連ドラの「まんぷく」で取り上げられましたね。）安藤さんのすごいところは、インスタントラーメンの特許を一社独占にしなかったことです。日本ラーメン工業協会を設立し、メーカー各社に使用許諾を与えて製法特許権を公開・譲渡しました。このときに安藤さんは「日清食品が特許を独占して野中の一本杉として栄えるより、大きな森となって発展した方がいい」という有名な言葉を残しています。
　カップラーメンも日清食品が最初です。安藤さんは、インスタントラーメンを世界に広めるためのカギは、食習慣の壁を超えることと考えました。そして様々な工夫と発想を集めてカップラーメンを作ったのです。そのおかげで日本で生まれたインスタントラーメンが「世界食」に生まれ変わりました。
　子供たちには、日本文化に誇りを持ち、そして世界各国の文化を大切にできるように育ってもらいたいと思います。各学年で実態あわせて、補足などをしておいてください。


　＜夏至あれこれ　学級指導の話題に！＞
　明日２１日は夏至です。二十四節気の一つで、１年でもっとも日照時間が長い日です。夏至は冬至とちがって、全国共通の風習などがありません。冬至では、「柚子湯」「冬至かぼちゃ」など全国共通ですが、夏至では一部の地域で「イチジク」や「タコ」を食べる風習があるくらいです。きっと梅雨のじめじめした時期だから、イベントがないのかもしれません。ところで１年で日の出の時刻が最も早い日、日の入りの時刻が最も遅い日ともに、夏至の日とは一致しません。日本では、日の出が最も早い日は夏至の１週間前くらいです。日の入りが最も遅い日は夏至の１週間後くらいになります。
　明日の夏至、東京の日の出は４時２５分、日の入りは１９時００分です。昼の時間は、１４時間３５分です。なお今年の冬至は１２月２２日で、東京の日の出：６時４７分、日の入り：１６時３２分です。昼の時間は、９時間４５分になります。夏至と冬至の昼の時間差は約５時間あります。