★献立名：スパゲティミートソース、サウピカンサラダ、つぶつぶみかんゼリー
ミートソースは、イタリアのボローニャという町で誕生しました。イタリアでは、「ラグー・アッラ・ボロネーゼ」といい、「ミートソース」とはいいません。日本のミートソースは、ひき肉を使ったトマトソースに近いですが、本場のボロネーゼは、肉の割合が多く、トマト風味は少ないようです。