今日の献立は、牛乳、ごはん、肉じゃが炒め煮、じゃこ昆布、豚肉のレモン醤油、青菜のナムルです。肉じゃが炒め煮はかつおのだしをきかせて作りました。だしを吸う凍り豆腐が一緒に煮てあるのがポイントです。
　豚肉のレモン醤油は、他の給食センターで人気の料理です。レシピをいただきました。レモン汁が多めに使われていて、たれだけの味をみると酸っぱいのですが、豚肉の唐揚げと合わせるとちょうどよい味になります。

学校給食センター
栄養教諭