今日の献立は、牛乳、ごはん、鮭のみそマヨネーズ焼き、白いんげん豆の甘煮、春野菜の炊き合わせ、海藻サラダです。
　鮭のみそマヨネーズ焼きは、塩、こしょう、卵不使用のマヨネーズ、牛乳、赤みそ、酒などを混ぜ合わせておいたところに鮭をつけこみ、焼き物機で焼きました。春野菜の炊き合わせは、春の旬の食材であるたけのこ、ふきを取り入れました。かつおだしをきかせて薄味に仕上げています。

学校給食センター
栄養教諭