きょうのこんだて
　牛乳、菜めし、鮭のみそだれあえ、小平冬野菜煮だんご

　煮だんごは小平の代表的な郷土料理です。小麦粉を練って作っただんごをしょうゆ味の汁で野菜などと煮込んだものです。米が貴重だった時代に小麦粉で手軽に作れる栄養源として親しまれていたそうです。　
　きょうはだんごが軟らかくおいしくでき、こどもたちもよく食べてくれました。