きょうのこんだて
　牛乳、コーンごはん、焼きししゃも、肉豆腐、大豆と芋の揚げ煮

　肉豆腐は鉄分たっぷり献立です。豚肉、レンズ豆、小松菜、水菜、豆乳は鉄分を豊富に含んでいるので、肉豆腐に入れてみました。
　鉄分が足りなくなると貧血の原因になります。鉄分は赤く見える肉や、さば、かつお、いわし、さんま、小松菜、ほうれん草、豆腐、豆乳などからとりやすいです。心がけて食べるようにしましょう。

＜クイズ＞
　豆腐は大豆から作ります。では、かたくり粉は何から作るでしょう。
　１．大豆　　　２．じゃがいも　　　３．こんぶ

＜きのうの答え＞
　「２」です。
　ネックレスはブルーベリーを表しているそうです。