今日のこんだて
牛乳、麦ごはん、茎わかめのつくだ煮、豆腐の中華煮、春雨サラダ

　茎わかめはわかめと違ってコリコリとした食感がありますが、わかめとは別のものでしょうか。実は同じわかめですが、葉っぱの部分をわかめ、茎の部分を茎わかめとして食べています。どちらも切って水に入れるとぬるぬるする特徴があります。

＜クイズ＞
　どうして水に入れるとぬるぬるするのでしょう。　
１．水に溶ける食物繊維がぬるぬるする　　　
２．水に溶けない食物繊維がぬるぬるする

＜金曜日の答え＞
濃い紫色のブルーベリーは食べたい気持ちになりにくい色ですが、目に良いことを知っていたり、前に食べた時においしかったことを覚えているから食べられるのだそうです。