牛乳　きびごはん　焼きししゃも　小松菜のごまあえ　ひきずり

「ひきずり」とは、鶏肉を使ったすき焼きのことで、名古屋の郷土料理です。鍋の上で、肉を引きずるようにして食べたことから「ひきずり」と呼ばれるようになったと言われています。大みそかには、ひきずりを食べて新年を迎える習慣もあるそうです。ごぼう、白菜、長ねぎ、エリンギ、糸こんにゃく、かまぼこ、焼き豆腐が入っています。

【今日のクイズ】答えは、次回の給食記事でお伝えします。
名古屋のブランド米はどれでしょう。
１　にこまる
２　陽娘（ひなたむすめ）
３　里山のつぶ
〔3/11クイズの答え：１　山形県（消費量の全国平均は42.2個ですが、トップの宮崎県は94.6個、最下位の山形県は年間19.3個となっています。）〕