牛乳　梅ごはん　えびロール揚げ　中華サラダ　春雨スープ

２月３日は「立春」で、春が始まる日です。梅の花が咲き始める頃にあわせて、ごはんに梅を入れました。１年生の教室の前の白梅も花が咲き始めています。
ロール揚げは、「えび」と「ちくわ」を春巻きの皮で包んで揚げました。スープには、春雨が入っています。まだまだ寒い日が続いていますが、しっかり食べて、確実に近づいている春をお祝いしましょう。

【今日のクイズ】
日本記念日協会が定める「梅の日」は、何月何日でしょうか。
１　３月３日
２　６月６日
３　９月９日
〔2/3クイズの答え…２　いわし（片口いわしの稚魚を塩茹でし、天日で上干し乾燥させたものです。）〕