牛乳　ぞうすい　松風焼き　白菜のおかか和え　黒豆のあめがらめ

おせち料理の松風焼きは「裏がなく、正直に生きられますように」、黒大豆の黒豆は「元気に過ごせますように」という意味が込められています。
また、「ぞうすい」とは、ごはんに野菜や肉などを入れて、だし汁で煮た料理です。関東では正月７日に「七草がゆ」を食べますが、関西では「みそ雑炊」を食べる風習があるそうです。鶏肉、たまご、小平産のにんじん、長ねぎ、ほうれん草などを入れました。

【今日のクイズ】
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の七草の中で、「かぶ」はどれでしょうか。
１　なずな
２　ほとけのざ
３　すずな
〔1/9クイズの答え…２　めでたさを重ねるため（よいことがたくさんある年になるとよいですね。）〕