牛乳　みそ煮込みうどん　焼きししゃも　野菜のごまだれかけ　さつまいもチップス

二十四節気の「大雪」の頃は、本格的な寒さが訪れます。みそ煮込みうどんには、小平産の大根、ほうれん草、にんじん、長ねぎが入っています。寒くなるほど、冬野菜は甘く、おいしくなります。また、牛乳も濃厚で甘みが増してきます。体を温めるたんぱく質も多く含まれているので、冬こそ牛乳がおすすめです。

【今日のクイズ】
「ししゃも」という名前はアイヌ語に由来し、「ある物」からできた魚という意味だそうです。ある物とは何でしょう。
１　松の葉
２　柳の葉
３　笹の葉
〔12/4クイズの答え…１　畑の肉（大豆は「畑の肉」と言われるほど、たんぱく質を豊富に含んでいます。大豆を搾った豆乳も同様にたんぱく質を多く含んでいます。）〕