牛乳　プルコギ丼　トックスープ　ポテトチップス

今日は、大人気のポテトチップスです。じゃがいもを薄切りにして、よく水にさらして油で揚げました。食感を楽しんでください。プルコギとトックスープは、韓国料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味です。「トック」は「韓国もち」のことです。おもちの白い色は「始まり」という意味があるそうです。日本と同じように、韓国でもおもちは、正月などの行事に欠かせないものです。食感は日本のおもちと違い、粘りや伸びは少なくて歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に加えても、煮崩れしにくいことが特徴です。

【今日のクイズ】
トック（韓国のおもち）の原料は、次の内どれでしょう。
１　玄米の粉
２　もち米の粉
３　うるち米の粉
〔11/20クイズの答え…３　15,000種類（りんごには、たくさんの種類があり、味はもちろん大きさや色、形などさまざまです。）〕