牛乳　肉わかめうどん　いかのさらさ揚げ　ゆばと小松菜の煮びたし

「肉わかめうどん」は、削り節でだしを取りました。豚肉とわかめが入っていて、やさしい味付けです。さらさ揚げにしたイカは、切り方で食感が変わります。今日は、食べやすいように短冊切りにしました。「ゆば」は、大豆製品の一つで、豆乳を温めた時にできる薄皮のことです。
【今日のクイズ】
関東地方で、湯葉の生産地として広く知られている場所は次の内、どちらでしょうか。
１　銚子
２　高崎
３　日光
〔10/18クイズの答え…３　アサガオのような花（同じヒルガオ科のアサガオのようにラッパのような形をしています。花びらは５枚で、中心部は少し濃いピンク色をしているのが特徴です。）〕