牛乳　ソイ丼　鶏と大根のすまし汁　いがぐり揚げ

「ソイ丼」は、大豆（ソイビーンズ）をたくさん使った具が、甘じょっぱい味付けで、ご飯がすすみます。すまし汁の野菜は、大根、にんじん、水菜、長ねぎです。野菜の味がやさしく、鶏肉とよく合います。「いがぐり揚げ」は、さつまいもをつぶして丸め、短くした素麺をまぶして、油で揚げました。外はカリッと、中はとろっとしていて、おいしいです。
【今日のクイズ】答えは、次の給食記事でお知らせします。
さつまいもが大好きなお子さんも多いと思います。おいしい時期ですね。さつまいもの花は、あまり見かけませんが、環境条件が合えば花が咲くそうです。さて、さつまいもの花は、次の３つの内、どのようなものでしょうか。
１　タンポポのような花
２　チューリップのような花
３　アサガオのような花
〔10/17クイズの答え…１　弥生時代（弥生時代に大豆が伝来し、奈良時代には、大豆から味噌や醤油のもと「穀醤（こくしょう）」が作られました）〕