牛乳　豚丼　コロコロごまサラダ　すまし汁

豚丼に入っている切干し大根は、大根を細く切って、天日で干したものです。せん切りにしたものが一般的ですが、角切りや輪切りにして干すものもあります。乾燥させることで、甘みやうま味が増して歯ごたえのある食感になります。よく噛んで食べてください。コロコロごまサラダは、色とりどりの野菜を同じような大きさに切りました。さっぱりとした味付けです。明日は運動会ですね。しっかり食べて、がんばってください。
【今日のクイズ】答えは、翌日の給食記事でお知らせします。
栄養がギュッと詰まっている切り干し大根ですが、日本で最も生産量が多い都道府県は、次の３県のうち、どちらでしょうか。
１　宮崎県　　
２　愛知県　　
３　茨城県